1. Lotus kökünü soyun ve dilimleyin
2. Küvete birkaç damla beyaz sirke koyun ve yarım saat suda bekletin
3. Kurutulmuş kırmızı biber ve zencefili daha sonra kullanmak üzere rendeleyin
4. Islatılmış lotus kökü şeritleri su kontrollüdür ve üzerine kuru nişasta serpilir
5. Wok'u ısıtın ve yağı dökün,% 80 sıcaklığa ısıtın ve lotus köküne dökün
6. Altın rengi olana kadar kızartın ve yağ kontrolünü çıkarın
7. Tavayı ısıtın ve yağı koyun, rendelenmiş kırmızı biber ve zencefili dökün
8. Bir süre kavurup susam biberini ilave edin.
9. Karabiberleri karıştırın ve üzerine şeker dökün
10. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, nilüfer köküne dökün, bir süre hızlıca kızartın, tadına göre tuz ekleyin
11. Bitmiş ürün çizimi