Malzemeler
Mooncake özel tozu
115 g
Şurubu ters çevir
75 g
Takviyeler: yumurta sıvısı, tuzlu yumurta sarısı, 4 kış ezmesi ve nilüfer tohumu doldurma 480g lye suyu 3g fıstık yağı 25g süt tozu 5g
Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile ay keki nasıl yapılır 1 Kabuk için malzemeler
2 Alkali suyu, ters çevrilmiş şurubu ve yağı geniş bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
3 Orta derecede sert bir hamur yapmak için süt tozu ve ay keki tozu ekleyin
4 dolgu
5 Yumurta sarısını dörde bölün ve lotus tohumu ezmesini her biri 32 gram olacak şekilde bölün.
6 Lotus tohumu ezmesini küçük bir yuvaya bastırın ve yumurta sarısının dörtte birini
7 Sarın, kapatın, yuvarlaklaştırın, lotus ezmesi ve yumurta sarısı dolgusu olarak hizmet edin
8 Kabuğu 15 g / adet, 35 g / adet doldurma
9 Bir parça hamur işi alın ve düz olarak bastırın
Dolgulu 10 paket
11 Kapatın ve yuvarlayın
12 Toz almak için kalıba koyun
13 Sıkıştır
14 Kalıptan Çıkarma
15 Bir fırın tepsisine koyun, yüzeye su püskürtün
16 Fırını orta seviyeye koyun ve yaklaşık 10 dakika 200 derecede pişirin
17 Sertleştikten sonra yumurta karışımını çıkarıp fırçalayın ve 10-15 dakika daha pişirin
18 altın yüzey, pişmiş
-
- Kruvasan
-
- Noel tarzı iki renkli şifon kek
-
- Ananaslı Turta
-
- Havuçlu Domuz Köfte
-
- Sebze çorbası
-
- Eski moda pasta
-
- Yoğurt Mango Xuemei Niang
-
- Meyveli Kakaolu Mus
-
- Tam Buğday Çekirdekli Üzümlü Ekmek
-
- Pound kek
-
- zencefilli çörek
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
