g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimchi Turp - Yemeği

"Turplu kimchi, canlandırıcı ve iştah açıcı olan ve herkes arasında popüler olan bir Kore ordövridir. Bu yemeğin ana malzemesi, bu mevsime uygun olan beyaz turptur." Malzemeler

Beyaz turp 500 g

Aksesuarlar

armut Doğru miktar

Malzemeler

Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
Kore biber tozu Doğru miktar
şeker Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Beyaz sirke Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Turpu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Tuz ekleyin ve 30 dakika marine edin.
3 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak.
4 Armutları doğrayın ve geniş bir kaseye koyun.
5 Doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak, toz biber ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın. Acı biber salçasına.
7 Nemi almak için turp turşusu küplerini sıkın ve kırmızı biber salçasına ekleyin.
8 Eşit olarak karıştırın.
9 Buzdolabına koyun ve daha iyi tadı için 1 gün marine edin.

İpuçları

Turp küplerini tuzla dekapaj yaptıktan sonra, turp küplerinden suyu sıkın. Turp kimchi turşusu için kap su ve yağdan arındırılmış olmalıdır. Her çeşit armudu seçebilirsiniz, bu kırmızı derili armutu evde kullanıyorum. Yarım elma eklemek fena değil.

Fasulye tamburu sarımsaklı biber sosu

[Kanton tarzı üç renkli kimchi] çıtır ve tatlı