g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turta kabuğu yapımı: Unu eleyin, küçük tereyağı parçaları halinde kesin, uygun miktarda su ekleyin ve hamur yapmak için onunla karıştırın. Plastik ambalaja sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.

Fırın tepsisine 1/3 krema, 1/3 toz şeker dökün, karameli yüksek ateşte haşlayın,

Kesilen elmalar fırın tepsisine tek tek sıkıca yayılır. (Not: Pişirme takımının malzemesi gaz sobasına yerleştirilebilmelidir)

Kalan şeker ve kremayı arka arkaya ekleyin, toz tarçın serpin ve renksiz elmaları tek tek çevirmek için çubuk kullanın. İki kez yüzleş.

Fırını önceden 180 derecede ısıtın; hamuru çıkarıp yassı yuvarlayın, karamelize elmaların üzerine koyun, bir çatal yardımıyla turta kabuğuna eşit bir şekilde delikler açın ve ardından fırına koyun ve 30 dakika 180 derece pişirin.

Fırında pişirin, çıkarın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın, elmalı turtayı bir tabağa çevirin, klasik karamelli elmalı turtadır.