Yumurta Sarısı Gevrek - Yemeği
Önce unu eleyin. Fırını 170 ° C'de önceden ısıtın, tuzlu yumurta sarısına pirinç şarabı püskürtün, 170 ° C'de 10-15 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Yağlı cilt malzemelerini bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin. Kurabiye malzemelerini hamur haline getirin, 10 porsiyona bölün (bir porsiyon için yaklaşık 12 gr), yağlı cildi 10 porsiyona bölün (bir porsiyon için yaklaşık 15 gr), ardından kurabiyeyi yuvarlak bir şekle sarın ve 20 dakika bekletin.
Yağlı cilt hamurunu düzleştirin ve ilk kez yuvarlayın ve 10-15 dakika bekletin.
İkinci kez makarayı çekin ve 10-15 dakika bekletin.
Kırmızı fasulye ezmesini 20 gramlık bir porsiyon halinde kesin ve yoğurun, yumurta sarısını düzleştirin ve yoğurun.
Yağlı kabuk ve kurabiye, fasulye ezmesi ve yumurta sarısı ile düzleştirilir ve düzleştirilir.
Fırın önceden 210 ° C ve 160 ° C'ye ısıtılır. Yumurta karışımını iki kez fırçalayın (2 dakikada bir), çörek otu serpin, fırına koyun ve 210 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 160 dereceye düşürün (kişisel fırına göre ayarlanmış) ve 25-30 dakika pişirin.
