Domuz pastırması
4 dilim
Pleurotus eryngii
2 parça
Hangjiao
4
Biraz tuz Kuru karıştırma yöntemi Pleurotus eryngii 1 Pleurotus eryngii ve Hangzhou biberini yıkayın. 2 Dilim Pleurotus eryngii ve küçük küpler Biber asın. 3 İstiridye mantarı dilimlerini geniş bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar yoğurun. 4 Pastırmayı dilimler halinde kesin. 5 Yağı bir wokta ısıtın, istiridye mantarlarını ekleyin ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. 6 Pastırma dilimlerini tavaya koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. 7 Eryngii mantarlarını dökün, biberleri asın ve tadı servis edilene kadar karıştırın.