Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
Sosis
150 g
Shankeng kurutulmuş balık
20 g
Arpacık soğanı
1
Aksesuarlar: yağ 3ml tuz 2g soya sosu 3ml pişirme şarabı uygun miktarda zencefil 1g
Kürlenmiş yapışkan pirinç nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: yapışkan pirinç, Kanton usulü sosis, kurutulmuş nehir balığı, yeşil soğan; Not: Kanton usulü sosis tatlıdır, pastırma yemeyi seviyorsanız domuz pastırması ekleyebilirsiniz
2 Yapışkan pirinci yıkayın ve üç saat suda bekletin, ardından suyu boşaltın;
3 Suyu boşaltın, büyük bir seramik kaseye koyun, tuz, yağ ve soya sosu ile iyice karıştırın ve yapışkan pirinci tamamen emmesi için 10 dakika marine edin.
4 Nehir balıkları kuru temizlenir, güzel kokulu kızartılır (zencefil, şarapta pişirilir); dilimlenmiş sosis; yeşil soğanları yıkayıp doğrayın. Not: Yeşil soğanı keserken kesmeyin çünkü aynı anda konulmuyor.
5 Marine edilmiş yapışkan pirinç, nehir karideslerini, sosisleri, yeşil soğanı ekleyin ve büyük bir porselen kapta iyice karıştırın. Tencereye uygun miktarda su koyun ve buharlamak için buharlı bir raf kullanın. Not: Kaseye uygun miktarda su ekleyin, su miktarı pirincin bulunduğu konumun altındadır.
6 Pişirmek için bir düdüklü tencere kullanın, basınç sınırlama valfi egzozu dengeler, indüksiyonlu ocak otomatik olarak kısık ateşe geçer, 5 dakika daha pişirin ve ateşi kapatın.
7 Pişirdikten sonra kapağı açın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve yumuşak mumsu yapışkan pirincin tadını çıkarın.
8 Q yumuşak balmumu mumsu yapışkan pirinç.
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Durian Crisp
-
- Chive Yumurtalı Gözleme
-
- Kişnişli Pleurotus eryngii
-
- Bira tavuk kanatları
-
- Doldurulmuş Acı Kabak
-
- Tavada kızartılmış patlıcan
-
- Çizkek
-
- Yeşil soğanlı kızarmış tofu
-
- Mevsimlik Sebzeli Domates Pilavı
-
- Salamura sığır eti
