Malzemeler
Krem peynir
500 g
Hafif krema
500 ml
Oreo
1 paket
Mango
150 g
çilek
150 g
Yabanmersini
150 g
Hindistan cevizi sütü
100 gram
Matcha
5 g
Aksesuarlar: tereyağı 50g jelatin pul 25g süt 250g beyaz şeker 125g vanilya özü uygun miktarda rom
Gökkuşağı köpüğü nasıl yapılır 1 Oreo bisküvileri açılır ve dolgusu kaldırılır
2 Toz haline getirmek için bir oklava kullanın
3 Tereyağını su üzerinde sıvı hale getirin
4 Bisküvileri dökün ve iyice karıştırın
5 Çini Kek Kalıbı
6 krem şanti 6 tur
7 Krem peynir suda eritilmesi için ısıtılır
8 Krem şanti ekleyin ve iyice karıştırın, köpük dolgusu hazır
94 eşit parçaya bölün
10 Mango etini alın ve mutfak robotuna dökün
11 Köpük dolgusuna dökün ve iyice karıştırın
12 Birkaç damla vanilya özütü ekleyin, iyice karıştırın
13 Romu dökün ve iyice karıştırın
Soğuk suda yumuşatılmış 145g jelatin tablet
15 Jelatin dilimlerine 50 gram süt ve 25 gram beyaz şeker ekleyin ve eritmek için ısıtın
16 Mango köpüğü dolgusunu dökün ve iyice karıştırın
17 Yarım saat buzdolabında düz bir şekilde soğutun
18 adet çilek 150g
19 Mutfak robotuna dökün
20 Bir önceki adımı tekrarlayın, 5 gram jelatin gevreği soğuk suda yumuşatılır, 50 gram süt ve 25 gram beyaz şeker ilave edilir, su üzerinde eritilir, köpük dolgusu içine dökülür, iyice karıştırılır
21 Yarım saat döşeyin ve buzdolabında saklayın
22 adet 5 gram jelatin tablet soğuk suda yumuşatılır, jelatin tabletlere 50 gram süt ve 25 gram beyaz şeker ilave edilir, suda ısıtılarak eritilir ve matcha tozu süte dökülür.
23 Berraklaşana kadar tekrar tekrar eleyin, köpük dolgusuna dökün ve iyice karıştırın
24 Karo ve yarım saat buzdolabında saklayın
25 Yaban mersini mutfak robotuna dökün
26 Yaban mersini dökün ve iyice karıştırın, 5 gram jelatin pullar soğuk suda yumuşatılır, jelatin pullara 50 gram süt ve 25 gram beyaz şeker eklenir.
27 Karalayın ve yarım saat buzdolabında saklayın
285 gr jelatin pulları soğuk suda yumuşatılır, 50 gr süt ve 25 gr beyaz şeker eklenir, su ısıtması altında eritilir, hindistan cevizi sütüne dökülür ve iyice karıştırılır Mus doldurmaya gerek yoktur.
29 Düz bir yerde saklayın ve gece boyunca buzdolabında saklayın
30 Saç kurutma makinesi her yere üfler
31 Kalıptan Çıkarma
-
- Kremalı Waffle
-
- Renkli tofu
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Köri ve Yam Sığır Eti
-
- Kerevizli Kızarmış Ördek Böbreği
-
- Ispanak Suyu
-
- Yapışkan pirinç
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Durian Crisp
-
- Chive Yumurtalı Gözleme
