Yağı Azaltın | Yağsız Matcha Mor Patates Kek - Yemeği
Kendini yağ azaltıcı öğünler üzerinde çalışmaya adamış boş bir kişi olarak, her zaman birçok tam buğday unu stoklamıştır. Vasat el yapımı tam buğday ekmeğinin yanı sıra, unu tüketmek ve her türlü numarayı oynamak için elimden geleni yaptım. Günümüzde yapılan yağsız matcha mor tatlı patates bisküvileri yağ azaltma döneminde kahvaltıya çok uygundur, tadı yumuşaktır ve doğal bir çiğ buğday aromasına sahiptir ve tokluk hissi de oldukça güçlüdür. En önemlisi tavanın fırın kullanılmadan kolaylıkla yapılabilmesidir. Adımlar da çok basit. Ama biraz gevşemelisin, temelde iki turta bir günlük karbonhidratım. Son olarak, yağ kaybı döneminde ne yiyeceğimi bilmiyorum.Referans için beni takip edebilirsiniz. Aklımda o kadar çok tuhaf tarif var ki Kepekli un 120 g Yumurta Bir Maya 3-5 g bal Yaklaşık 10g Matcha tozu (onu yalnız bırakabilirsiniz) 10 g Mor Tatlı Patates Bir Ekstra güçlü şekersiz yoğurt Yaklaşık 30g Süt 10 ml Hindistan cevizi Doğru miktar
Aşama 1
Kepekli un, yumurta, yoğurt, bal, maya tozu ve matcha tozunu hamur haline getirin. Matcha tozunuz yoksa badem tozu, hindistancevizi tozu, yağsız süt tozu vb. İle değiştirebilir veya rahat bırakabilirsiniz.
Adım 2
Hamuru streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat mayalayın. Dramayı bu saatte izleyebilir veya biraz KEEP eğitimi alabilirsiniz.
Aşama 3
Aynı zamanda mor tatlı patatesi parçalara ayırın ve buharda pişirin.
4. adım
Buharda pişirilmiş mor patates, süt ile püre haline getirilmiş bir mor patates haline getirilir ve daha sonra kullanılmak üzere pinpon topu büyüklüğünde bir doldurma topuna yuvarlanır.
Adım 5
Bir saat sonra, genişletilmiş hamuru çıkarın, avuç içi büyüklüğünde yuvarlak bir kek haline getirin, mor tatlı patates topunu sarın ve kapatın.
6. Adım
Şekli bir kaplanın ağzıyla ayarlayın ve küçük yuvarlak bir pastanın içine bastırın.
7. Adım
Yağ koymanıza, pastayı doğrudan tavaya koymanıza, her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartmanıza, tavayı kapatmanıza, ocağı kapatmanıza ve 5 dakika pişirin.
8. Adım
5 dakika sonra kapağı çıkarın ve kek tamamen pişecektir. (Belki kullandığım çavdar unu yüzünden kek koyu renkli ama gerçekten çamurlanmıyor!)
9. Adım
Son adım, tabağı çıkarmak ve biraz hindistancevizi ezmesi serpin ve bitirdiniz!
10. adım
Bir fincan şekersiz soya sütü ile servis edilebilir ve doyurucu bir kahvaltı tamamlanır. Bisküviler tamamen fermente edilmiş, dokusu bir kek kadar kabarık ve yumuşaktır.Çok lezzetlidir.Genellikle bir fincan ılık siyah çay ile servis ederim.
