çilek reçeli - Yemeği
"Kız kardeşlerin serasında yetişen çilekler saf yeşil, doğal olarak olgun ve çok tatlıdır. Her zaman kendi kendime çilek reçeli yapmak istemişimdir ve şimdi hemen yapmazsam hiç çilek kalmaz ??? Bugün vaktim var, taze çilekleri topluyorum ve malzemeleri hazırlıyorum. Çilek kontrolü konusunda çok heyecanlıyım. " Malzemeler
- çilek 1000 g
- Limon 1 parça
- Şeker 200 g
- karbonat bir miktar
- tuz bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çilekler 5 dakika boyunca karbonat veya tuzla ıslatılır, yıkayın, kökleri ve yaprakları çıkarın ve suyu boşaltın (yardım edemem ama yiyorum ).
-
2 büyük limonu tuzla yıkayın, 5 dakika daha tuzlu suda bekletin, kurutun ve bir kenara koyun (bu şekilde koku dışarı çıkacaktır ).
-
3 Doğranmış çilek ???
-
4 Çileklerin suyunu alması için şeker serpin, 2 saat buzdolabına koyun (süre izin verirse, gece boyunca koyabilirsiniz).
-
5 Temiz bir tencereye dökün ve kaynatın.
-
6 Köpükten arındırın, karıştırmaya devam edin , yaklaşık 20 dakika kadar, kıvam yükseldi, limonu kesin, tohumları çıkarın, suyu tencereye sıkın ... Koku tüm evi doldurur, çok güzel kokar .
-
7 Sorun değil.
-
8 Soğutun, paketlemek için temiz ve kuru bir şişe bulun, plastik ambalajla kapatın ve buzdolabında saklayın. Kahvaltı: çilek reçelli dilimlenmiş ekmek. Tatlı: çilek reçelli tatlı patates .
