Baharatlı Şarap Haşlanmış Çiçek Kabuklu - Yemeği
Ana malzemeler
- Çiçek salyangozu 400 g
- Sarımsak 10 g
- zencefil 5 g
- Yeşil soğan kişniş 20 g
- Biber Doğru miktar
- Darı baharatlı Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Resimdeki malzemeleri hazırlayın
-
2 Salyangozları yıkayın ve bir kenara koyun
-
3 Resimde gösterildiği gibi diğer malzemeler (kokulu yapraklar mümkün olduğunca az olmalıdır, gövdeler olduğu sürece)
-
4 Tencereye yağı koyun.Yağ sıcak olduktan sonra acı biber, sarımsak, zencefil, defne yaprağı, yıldız anason, karabiber ekleyin ve bir koku oluşturmak için birlikte kızartın
-
Bir kaşık dolusu fasulye ezmesini daha koyun ve eşit şekilde kızartın
-
6300 ml pirinç şarabı dökün
-
7 Kapağı açın ve kaynatın, şarap tadı uçucu hale gelene kadar yüksek ateşte 2 dakika pişirin.
-
8 Salyangozları dökün, uygun miktarda soya sosu, istiridye sosu ve tadına göre tuz ekleyin
-
9 yüksek ateşte 5 dakika pişirin (Salyangozları koyduğunuzda şarabın daha az olduğunu hissederseniz uygun şekilde ekleyebilirsiniz)
-
10 Pişirdikten sonra suyunu toplamanıza gerek yok, içine bir kaşık pirinç sirkesi dökün (tadı ekşi olmaz, tadı arttırmak için kullanılır ve tadı özellikle ferahlatıcıdır)
-
11 Son olarak doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi serpin
-
12 Eşit olarak karıştırın, pişirmeye hazır
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
Pastırmalı Elmalı Rulo
önceki
