g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yam Elma Darı Congee - Yemeği

Malzemeler

Xiaomi

20 gram

elma

Doğru miktar

tatlı patates

30 g

Su miktarı

Yam elma darı lapası uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 20 gr darı, uygun miktarda elma, 30 gr yam.

2 Darı temiz suyla temizledikten sonra yaklaşık 20 dakika ıslatın.

3 Epi bir soyma bıçağıyla kazıyın.

4 İpliği soyduktan sonra, ipliği daha sonra kullanmak üzere küçük dilimler halinde kesin.

5 Darı süzülür, bir tencereye alınır ve uygun su eklenir. Not: Yulaf lapası pişirirken tencereyi çevirmek kolay olduğu için bazen sadece kapağı açıp pişiriyorum. Kapağı açıp pişirirsem su daha hızlı tüketilecek, bu yüzden önceden bol su ekleyeceğim. Yarıya kadar kaynamak üzereyse su ekleyin Genel tadı büyük ölçüde etkileyecektir.

6 Yamları birbirine ekleyin. Not: Yam çok iyi pişmediğinden darıya eklenip birlikte pişirilmesi gerekiyor.

7 Yulaf lapası yaparken taban ve tencerenin çamurlu bir şekilde taşmasını önlemek için ara sıra karıştırmayı unutmayın.

8 Yulaf lapasını pişirirken elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

9 Yaklaşık 15-20 dakika pişirdikten sonra yam darı lapası neredeyse pişer.

10 Yam ve darı lapası piştikten sonra ocağı kapatın ve ardından yulaf lapasına elma ekleyin. Not: Elmanın sıcağı kapatıldıktan sonra dökülmesinin sebebi elmadaki suda eriyen vitaminlerin muhafaza edilmesidir. Yulaf lapasına elma eklemek sadece tadı daha tatlı hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda elmaları da ısıtır, böylece meyveler yedikten sonra soğuk olmaz.