Malzemeler
Süt
32 g
Salata yağı
32 g
bal
3g
Düşük glütenli un
58 g
yumurta sarısı
2 parça
Yardımcı maddeler 2 beyaz şeker 35g
Altı inçlik şifon yöntemi 1 Yumurta sarısı ezmesi yapın ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
2 Yumurta beyazına toz şekeri üç kez ekleyin Yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.İçi boş dokuz yeterlidir.
3 Yumurta akı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, kesip karıştırarak iyice karıştırın, ardından yumurta akının 1 / 3'ünü ekleyin ve iyice karıştırın ve son olarak hepsini yumurta beyazı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın. Karıştırmaya başladığınızda fırını önceden ısıtabilirsiniz.
4 Kalıba koyun ve büyük kabarcıkları sallayın.
5 Alt tabaka 160 ° C'ye ısıtılır ve 140 ° C'ye indirilir ve pişirme süresi yaklaşık 33 dakikadır.
6 Yavaş yavaş mükemmel bir şekilde çatlayacak ve çatlarsa başarılı olacaktır!
7 Fırından çıktıktan sonra hafifçe sallayın ve şişenin üzerine ters çevirin.
8 Filmi çıkarmaya hazır, neredeyse düz, tamamen soğutun.
9 Dört hafta önce çıkın, 6 cm kesinlikle orada
10 Dibini tekrar çıkarın ve sonunda bacayı
11 Soyma tamamlandı.
12 Kesilen yüzey çok yumuşak ve esnektir ve ne kadar yıpranmış olursa olsun eski haline getirilebilir.
13 Çok güzel!
-
- Sos büyük kemik
-
- Sebzeli Balık Ballı Erişte Çorbası
-
- Zencefil ve sarımsak haşlanmış domuz ayağı
-
- Kaplan yemeği
-
- Çilekli Mousse Cake (sekiz inç, fırında pişirilmemiş tip)
-
- Hokkaido Şifon Kek
-
- At nalı ve tavuk ayağı ile haşlanmış kabuklu
-
- Yeşil Soğan Enoki Mantarı
-
- Çin makarnası
-
- Domuz Eti Köfte
-
- Jöle kokteyli
-
- Soğuk yemek
