Sevimli lolipop çörekler - Yemeği
Eski balkabağını soyup buharda pişirin, bir kaşık yardımıyla kabak püresine bastırın 120 gr un, 2-3 gr maya tozu ve biraz şeker ekleyin Hamuru yoğurun ve hamur orijinal boyutunu ikiye katlayana kadar mayalanana kadar üzerini kapatın. Not: 1. Buharda pişirilen kabak biraz su içereceğinden, önce çok fazla su eklemeyiniz, eğer hamur çok kuruysa biraz su ekleyip yapışkan olmayana kadar yoğurun. 2. Kabak daha tatlıysa şeker eklenmez.
Bir hamur oluşturmak için başka bir 120 gr una biraz şeker, 2-3 gr maya tozu ve uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve hamur orijinal boyutunu ikiye katlayana kadar mayalayın.
Fermente edilmiş iki renkli hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin ve her rengi 6 porsiyona bölün. Küçük bir parça hamur alın ve ince şeritler halinde yoğurun.
İki renkli eriştelerin bir ucunu sıktıktan sonra, iki renkli erişteler çaprazlanır ve bir örgü şeklinde bükülür ve daha sonra kıstırılan uçtan yavaşça bir daire şeklinde bükülür, ucu kaplandıktan sonra iç çemberde hafifçe sıkılır. , Buharlama işlemi sırasında yayılmayı önlemek için.
Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi buharda pişirilmiş bir çörek embriyosu oluşturmak için tüm "lolipopları" tek tek tamamlayın. Buharlı pişiriciye kaynatmak için yeterince su koyun, buharlı pişiriciye koyun (buharlı pişiricinin önceden yağlanması gerektiğini unutmayın ve daha sonra buharda pişirilmiş çörek embriyosunu buharlı pişiriciye yapışmasını önlemek için koyun), yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin ve ısıyı kapattıktan sonra 3 dakika boyunca buharda pişirin.
Topuzun dibinden 2 / 3'e kadar nazikçe nüfuz etmek için bir bambu sopası kullanın (çok fazla güçle işbirliği yapmaya çalışmayın), kurdeleyi bağlayın ve sevimli olacak become Tang Luo become!
