Kırmızı Fasulye Arpa Suyu - Yemeği
Kırmızı fasulyeleri ve adzuki fasulyelerini yıkayıp kurulayın
Arpayı yıka ve kurut
Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, kısık ateşe çevirin ve kırmızı fasulyeleri dökün.Bu süre zarfında dönüşümlü olarak yaklaşık 10 dakika kısık ve orta ateşte kavurun.Sobayı çıkardıktan sonra tencerenin kalan ısısını kullanın ve iki dakika kızartın
Neredeyse beyaz ve özellikle dikkat çekici olana ve cilt koyu kırmızıya dönene kadar karıştırarak kızartın, neredeyse hazır, birini ısırıp tadabilirsiniz, çiğ tadı yoksa iyi olur
Sonra arpayı sıcak bir tavada kızartın.Aynı şekilde tavayı önce yüksek ateşte ısıtın ve ateşi kısın.Bu süre zarfında orta ve kısık ateşte dönüşümlü olarak kızartın yaklaşık 10 dakika kızartın.Açık beyaz bir duman çıkacak.Ateşi kaldırıp kızartmaya devam edebilirsiniz. İki dakika yeter
Biraz sarı, beyaz dumanın resmini çekmek istiyorum ama piksellerin çok güçlü olmadığını gördüm (Emin değilseniz, birini ısırıp tadabilirsiniz)
Hava geçirmez bir kavanoza koyun, büyük bir taze saklama kutusu kullandım (daha küçük olanı yok)
Yeterli miktarda suya batırın, biraz arpa çayı tadıyla suyun rengi hafif sarı olur.
