Noel ağacı Şifon kek - Yemeği
Malzemelerin toplanması için her biri yaklaşık 60 gram olan en yaygın yumurtaları kullanın. Yerli yumurta veya çim yumurtası gibi küçük yumurtalar kullanmayın. Sıradan yumurtalar daha fazla beyaz yumurtaya sahiptir, bu da başarılı olmanıza yardımcı olur!
Yumurta akını ve yumurta sarısını su ve yağ olmadan iki temiz büyük kaseye ayırın.
Yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın, porsiyonlara mısır yağını ekleyip iyice karıştırın; süt ve 30 gram ince şeker ekleyip iyice karıştırın.
Düşük un, mısır nişastası ve matcha tozunu eşit şekilde karıştırın, yumurta sarısı hamuruna eleyin ve glüteni önlemek için daireler çizmeden veya fazla karıştırmadan eşit şekilde karıştırın.
Yumurta akına 1/3 ince şeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
Yumurta akını ıslanana, sertleşene ve köpürene kadar çırpmak için ince şekeri üç kez ekleyin ve küçük keskin bir köşe oluşturmak için çırpma teli kaldırın.
Fırını 145 derecede önceden ısıtın.
Beze ve yumurta sarısı salçasının 1 / 3'ünü alıp iyice karıştırın.
Kalan yumurta beyazı hamuruna dökün ve fazla karıştırmadan eşit şekilde karıştırın.
Karıştırılmış hamuru 20-30 cm yükseklikten kek kalıbına dökün, yüzeyi düz bir şekilde kazıyın, 10-20 cm yükseklikten iki kez düşürün ve baloncukları sallayın.
Hemen önceden ısıtılmış fırına 145 derece, alt ve orta seviyede koyun, 60 dakika pişirin.
Pişirme ...
Pişirdikten sonra sıcakken çıkarın, yüksek bir yerden iki kez bırakın, ısıyı sallayın, bükün, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
Çizgiler netleşene kadar kremayı çırpın. Krema: pudra şekeri = 10: 1
Çırpılmış kremayı sıkma torbasına koyun, hayal gücünüzü ve işçiliğinizi kullanın ve yemeye başlayın!
Geçen sefer yapılan doğum günü pastası
Lütfen engelli dekorasyon sanatımı görmezden gelin.
