Ruhu ısıtan Mulled Şarap - Yemeği
Malzemeleri hazırladıktan sonra fotoğrafı çektikten sonra yıldız anason ve zencefili koymayı unuttuğumu fark ettim. Sıradan sofra şarapları da kırmızı şarap için uygundur.Daha meyveli olanları seçin.İki üzüm türünden sofra şaraplarını öneriyoruz: Pinot Noir ve Merlot. Ben şahsen Merlot kullanmayı tercih ederim.
Portakal seçin ipuçları: Bazı arkadaşlar portakalların ekşi olmasından korkarlar. Portakal satın alırken, altta büyük göbek olanı seçmeyi unutmayın. Büyük göbek, küçük olandan daha tatlı bir erkek portakal gibi görünür!
Portakalı ikiye bölün, portakal suyunu tencereye sıkın ve ardından karanfilleri portakalın üzerine koyun!
Elmaları dilimledikten sonra dilimlenmiş limon, baharat ve zencefil ile tencereye koyun. Kırmızı şarabı dökün, küçük kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar orta ateşte ısıtın, hemen kısık ateşe çevirin, ara sıra karıştırın ve yarım saat pişirin. (Kaynatmayın yoksa kırmızı şarap ekşi olur ve tadı güzel olmaz) Tercihinize göre kaya şekeri veya bal koyun,
Lezzetli!
