Pleurotus eryngii
250 g
Frenk soğanı
150 g
Domuz göbeği
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, erişte, yemeklik şarap, istiridye sosu, yeşil soğan, su, nişasta Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii, pırasa 1 Tavada kızartılmış domuz göbeği, tadına göre uygun miktarda pişirme şarabı, yeşil soğan ve biber eriştesi ekleyin. 2 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin. 3 Domuz eti dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın. 4 Eryngii mantar şeritlerini ekleyin ve eryngii mantarları yumuşayıp su olana kadar kızartın. 5 Pırasa ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Uygun miktarda tuz ekleyin. 7 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin. 8 Son olarak, uygun miktarda su nişastası ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tavadan çıkarın.