Tilapia
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber sosu, yeşil soğan, zencefil Yağ sıçrayan balık yöntemi 1 Balığın bağırsaklarını ve pullarını çıkarın, yıkayın ve birkaç tane kesin 2 Tuz serpin 3 Pişirme şarabı dökün 4 Yarım saat marine edin ve 15 dakika buharda pişirin 5 adet rendelenmiş yeşil soğan ve zencefil 6 Yeşil soğanı ve zencefili buharda pişirilmiş balığın üzerine koyun 7 Biraz daha acı biber sosu koyun 8 Yağı tencereye koyun ve yağ sıcaklığı sekiz ergin 9 Balığın üzerine dökün 10 Servis