Malzemeler
domuz eti
300 gram
un
300 gram
Maya
3g
Aksesuarlar: 15 gr şeker, 15 gr frenk soğanı, 3 istiridye sosu, 2 yemek kaşığı beyaz biber, yarım çay kaşığı, 200 ml su
Taze soğanlı domuz turtası 1 doğranmış domuz eti kıyma haline getirme uygulaması
2 Bir kaseye koyun, önceden doğranmış frenk soğanı ekleyin
3 İstiridye sosu, yağ, tuz, şeker ve karabiber ekleyin, küreğe eşit şekilde karıştırın ve et dolgusu yapın
4 Küvete un dökün, maya suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6 Plastik sargı ile örtün ve iki kat daha büyük fermente etmek için ılık bir yere koyun.
7 Havalandırdıktan sonra, büyük hamuru her biri 30 gram ağırlığında küçük hamurlar halinde kesin ve ardından ince hamur haline getirin.Hamuru işaretlemek için bir kase kullanın ve ardından eti koyun.
8 Başka bir hamur tabakası ile örtün
9 Kâseyi sıkıca kapatın, fazla kısmını çıkarın ve kek hamuru yapın
10 pişmiş hamur
11 Tencereye yağı koyun, kek embriyolarını tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin.
-
- Kaya Şekeri Sidney Nane İçeceği
-
- Osmanthus Bademli Tofu
-
- Taze kavrulmuş tofu
-
- Kızarmış Sığır eti ve Bıldırcın Yumurtası
-
- Sarımsak turşusu
-
- Ballı domates
-
- Pleurotus eryngii ve Fasulye ile Kızarmış Domuz Sosis
-
- Chive Cake Roll
-
- Baicui Mutlu Pişirme Çikolatalı Yumurtalı Tart
-
- Baharatlı acı krizantem
-
- Daldırma Soslu Ev Yapımı Tofu
-
- Kıymalı patlıcan
