Malzemeler
un
400 g
Balkabağı Püresi
50 gram
Takviyeler, ılık su, hünnap ve maya tozu 4g
Gümüş kaplı altın buharda pişmiş çörek uygulaması 1 Ana ve yardımcı malzemeler: un, kabak püresi, maya tozu.
2 Birinci ve beyaz hamur. Ekmek makinesine 100 ml ılık su, 200 gr un ve 2 gr maya tozu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur haline getirin.
3 Ardından altın hamuru tekrar yapın. Aynı şekilde 80 ml ılık su, 50 gr kabak püresi, 200 gr un ve 2 gr maya tozu ekmek makinesine ekleyin. Hamuru yaklaşık 20 dakika yoğurun, pürüzsüz altın bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 İki hamuru bir leğene koyun ve boyutlarını iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde kabarmalarına izin verin.
5 Önce beyaz hamuru yoğurun ve daha dar, uzun bir parça haline getirin.
6 Altın sarısı hamuru eşit şekilde yoğurun ve ince bir silindir halinde yoğurun.
7 Altın hamuru beyaz hamurun üzerine koyun.
8 Altın sarısını beyaz hamurla sarın ve yuvarlayın.
9 Yuvarlayın.
10 Tek tip yeşil gövdeleri kesmek için bir bıçak kullanın.
11 Yeşil gövdeyi ayağa kaldırın ve "gümüş kaplı altın" yeşil bir gövde oluşturmak için hafifçe yuvarlayın.
12 Büyük kırmızı tarihleri altın çekirdeğe koyun.
13 Kurumasını önlemek için bir çekmece bezi ile örtün İkinci saç yaklaşık 20 dakikadır.
14 Buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin ve "gümüş kaplı altın" yeşil gövdeyi doldurun.
15 Kaynatıldıktan sonra süreyi sayın ve 15 dakika buharda pişirin.
16 Isıyı kapattıktan sonra kapağı 3-5 dakika sonra açın.
17 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Pırasa ve Karidesli Mantı
-
- Tavada Kızarmış Tavuk But
-
- çilek reçeli
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Sirke Lahana
-
- Soğanlı kızarmış kereviz
-
- Red Date Saç Rulosu
-
- Papaya Kar Mantarı Şurubu
-
- Mercimekli kızarmış deniz karidesleri
-
- Yumurtaları Lahana ve Biber ile Beklet
-
- Gümüş ipek çiçek rulosu
-
- Mantar Tecavüzü
