Aşama 1
Ördeği küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tencereye soğuk su altında yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve beş dakika pişirin.Adım 2
Suyu haşladıktan sonra ayrı bir tencereye biraz yağ ekleyin, sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri, kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ördek ekleyinAşama 3
Bu adım, yağı ördek derisinden dışarı çıkarmak olduğu sürece, biraz kızarana kadar karıştırın.4. adım
Sonra bir şişe bira doldurdum, Qingdao Laoshan biramızı kullandım.Adım 5
Ördeği daha yumuşak ve güzel kokulu yapmak için genellikle biraz ördek çorbası eklerim6. Adım
Çorba beyazlaşır ve hafif soya sosu ile baharatlanır.Çok lezzetli ekliyorum7. Adım
Sonra bir kaşık şeker ekleyin8. Adım
Tatmak için bir kaşık dolusu tuz daha ekleyin9. Adım
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, ısıyı kaynatın, çorba azalınca orta ateşe getirin.10. adım
Yeşil biber ve taze soğanı ekleyin, iyice karıştırın11. adım
Sonunda tencereden çıkıp yemeye başlayın