Kızarmış dana erişte - Yemeği
"Kızarmış dana eriştesi, ana malzemeler olarak sığır eti tendonu, dilimlenmiş erişte ve domates ile yapılır. Lezzetli ve kokulu. Geleneksel Çin eriştesi. Coğrafi olarak adlandırılan sığır erişte diyeti. " Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- erişte Doğru miktar
- Küçük tecavüz Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Alıç tabletleri 4 dilim
- Arpacık soğanı 3 segment
- zencefil 4 dilim
- Yıldız anason 1 parça
- Acı biber 2 parça
- portakal kabuğu 4 çubuk
- kristal şeker 3 adet
- Pixian Doubanjiang 1 çay kaşığı
- Soya sosu 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme 5 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Sığır eti yıkayın ve küp küp doğrayın.
-
2 Kanayan suyu soğuk suyla ıslatın ve suyu birkaç kez değiştirin.
-
3 Tencereye soğuk su ekleyin, köpüğü çıkarmak için dana etini kaynatın, çıkarın ve yıkayın.
-
4 Tencereye yemeklik yağ dökün, taze soğan, zencefil dilimleri, yıldız anason, kırmızı biber, alıç dilimleri, mandalina kabuğu, kaya şekerini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
- 5 Fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağı kısık ateşte karıştırıp kızartın.
-
6 Sığır eti dökün, şarabı ve soya sosunu dökün, yaklaşık 2 dakika karıştırın.
-
7 Düdüklü tencereye veya güveç içine dökün, uygun miktarda su ve tuz ekleyin ve yumuşak dana eti haşlayın.
-
8 Yeşil soğan, zencefil, karabiber, alıç, mandalina kabuğu, yıldız anason toplayın ve kişniş serpin.
-
9 Küçük kolza tohumunu çalkalayın ve erişteleri haşlayın, küçük kolza tohumunu koyun ve üzerine et suyu koyun.
Geliştirilmiş hazır erişte
önceki
Sıcak ve ekşi makas erişte
Sonraki
