Malzemeler
Kuzu bacağı
400 g
erişte
500 g
Aksesuarlar: Lahana, orta miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda soya sosu, az miktarda biber, az miktarda susam yağı, az miktarda tavuk özü
Kuzu budu kızarmış erişte uygulaması 1 Kuzu budu hazırlayın.
2 Kuzu butunu ince dilimler halinde kesin.
3 Lahanayı hazırlayın.
4 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
5 Et dilimlerini pişirme şarabına ekleyin.
6 Tuz ekleyin.
7 Soya sosu ekleyin.
8 Biber ekleyin.
9 Biraz susam yağı ekleyin.
10 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
11 Yeşil soğan ve zencefili et dilimlerine koyun ve iyice karıştırın.
12 Biraz tavuk özü ekleyin.
13 İyice karıştırdıktan sonra yarım saat marine edin.
14 Sonra lahanayı yıkayın. parçalara ayırın.
15 Yarım tencere suyu kaynatın.
16 Lahanayı kaynar suda haşlayın.
17 Çin lahanası 8 olgunlaşana kadar pişirilir.
18 Marine edilmiş kuzu eti tencereye ekleyin,
19 Yüksek ateşte eşit olarak karıştırın.
20 Kuzu rengini değiştirince dışarıda balık tutabilirsiniz. Bitmiş olsa bile.
21 Kurutulmuş erişte hazırlayın.
22 Kaynar suda 5 dakika kaynatın.
23 Pişmiş erişteleri çıkarın.
24 Haşlanmış pirincin üzerine dökün, yiyin.
-
- Soğanlı tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kremalı Yumurta
-
- Fasulye Filizi ve Şehriye Burrito
-
- Sote Kuzu
-
- Mor tutku
-
- Baharatlı Balık Fileto
-
- Patates ovma
-
- Havuç ve domuz mantarlı kızarmış köfte
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Kuzu kavurması
-
- Mor lahana karışık meyve salatası
-
- Kereviz yaprağı okara omlet
