Malzemeler
Uzun Li Balık Fileto
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, Pixian fasulyesi ezmesi, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, maş fasulyesi filizi
Baharatlı balık filetoları 1 Eritilmiş longli balık filetolarını nemi emmesi için yıkayın ve dilimleyin
2 Bir kaseye koyun, tuz, uygun miktarda beyaz şarap ve mısır nişastası ekleyin, 2 saat marine edin
3 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra balık filetolarını ekleyin ve balık eti rengi değişene kadar haşlayın.
4 dilimlenmiş zencefil ve sarımsak hazırlayın
5 Kuru biberi yıkayın ve kesin, biber, yıldız anason ve Pixian fasulyesi ezmesini hazırlayın
6 Fasulye filizi gerçekten yumuşak
7 Tencerede su kaynadıktan sonra fasulye filizlerini dökün ve suyu alın.
8 Tencereye yağı dökün, yağı 5 dakika ısıtın, sırayla fasulye ezmesini, zencefil dilimlerini, sarımsağı ve yıldız anasonu ekleyip soteleyin
9 Kırmızı yağı karıştırın ve kaynar su ekleyin
10 Fasulye filizlerine dökün
11 Balık filetolarını ekleyin, uygun miktarda tavuk tozu ekleyin ve pişirin
12 Biber ve kuru biberi kuru bir tencerede karıştırın
13 Sotelenmiş baharatları kasenin yüzeyine ekleyin
14 Çok sıcak olana kadar pişirmek için yağı kullanın ve kuru biberler ve biberlerin üzerine dökün.
15 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Havuç ve domuz mantarlı kızarmış köfte
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Kuzu kavurması
-
- Mor lahana karışık meyve salatası
-
- Kereviz yaprağı okara omlet
-
- Unlu kek
-
- soya peyniri
-
- Kuru kızarmış balık
-
- Yağlı erişte
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış kereviz ve zambak
-
- Kabak
