Malzemeler
Domuz kıyması
500 g
havuç
4 parça
Mantar
20 g
Shiitake
50 gram
un
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, balık suyu, susam yağı,
Havuç ve domuz mantarı ile kızarmış köfte nasıl yapılır 1.800 gr un
2 Su ekleyin ve karıştırın
3 Hamuru yoğurun ve yarım saat uyanın
4 havuç
5 İpeke sürün
6 Sebze çiftliğinden aldığınız kıymayı havuç dilimlerine dökün ve eşit şekilde karıştırın
7 İki kaşık tuz, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık soya sosu, bir kaşık buharda pişmiş balık sosu, susam yağı
8 Doğranmış mantarları, shiitake mantarlarını ve frenk soğanı ekleyin.
9 Hamuru uyandırdıktan sonra küçük küpler kesin ve deri yapmak için cesaretle
10 Dolguyu sarın ve sıkıca
11 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve yağını
12 Sarılı köfteleri üstüne koyun ve iki dakika kızartın
13 İki dakika kızarttıktan sonra tavaya yarım kase su dökün
14 Kapağı kapatın ve her iki tarafı da altın sarısı olan su emilene kadar kızartın.
15 Kızartılır ve servis edilir
-
- Kuzu kavurması
-
- Mor lahana karışık meyve salatası
-
- Kereviz yaprağı okara omlet
-
- Unlu kek
-
- soya peyniri
-
- Kuru kızarmış balık
-
- Yağlı erişte
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış kereviz ve zambak
-
- Kabak
-
- Tortilla
-
- Kuzu Havuç Mantarlı Mantı
