Tatlı ve Ekşi Sahanda Yumurta - Yemeği
Yumurta, insanlık için ideal bir doğal besindir ve yemekte bilime de dikkat edilmelidir. Yaşlılar için yumurta yemenin en iyi yolu kaynatmak, koymak, buharda pişirmek veya sallamaktır çünkü kızartma, kızartma ve kızartma lezzetli olsa da sindirimi daha zordur. Yumurtalar tuzlu yumurta olarak işlenirse, kalsiyum içeriği taze yumurtanın yaklaşık 10 katı kadar önemli ölçüde artacaktır, bu özellikle orta yaşlı ve osteoporozlu yaşlılar için uygundur. Unutulmamalıdır ki çiğ yumurta yememelidir Bazıları çiğ yumurta yemenin beslenmeye iyi geldiğini düşünür Bu görüş bilim dışıdır. Yumurta 5 Şeker 1 kepçe sirke 2 kaşık soya sosu 1 kepçe Yeşil soğanlar 1 aşama Sarımsak 1 kafa Tavuk Özü 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı Yakıt tüketimi 1 kepçe
Sırayla bir kaseye sirke, soya sosu, yağ tüketimi, şeker, tavuk özü ve tuzu dökün, iki kaşık arıtılmış su ekleyin ve iyice karıştırın! yedek!
Tava ısındıktan sonra, kızartma yağını dökün, yumurtaları çırpın, ısıyı orta seviyeye getirin ve yumurtaların çok fazla yakılmasına gerek kalmaz! Şefkatle yemeyi sevenler, yumurta sarısının katılaşmasını beklemeden servis yapabilir!
Tencereye biraz yemeklik yağ dökün, soğanı ve sarımsağı tencereye dökün.
Kıyılmış yeşil soğan ve sarımsağın üzerine kızarmış yumurtayı koyun ve baharatlı sosu dökün! Sos kaynadıktan sonra sosu yüksek ateşte toplayın! gerçekleştirmek!
