Soğuk su altında kaburgalara birkaç dilim zencefil ekleyin ve kaynattıktan sonra 10 dakika boyunca çıkarın.
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin ve pirinç sirkesini hazırlayın.
Yağı ısıttıktan sonra ısıyı azaltın ve kaya şekeri ekleyin
Şekeri kızarana kadar kısık ateşte karıştırın (küp şekerlerin kırılmasını beklemeyeceksiniz)
Alt kaburgaları kızarana kadar karıştırın.
Hazırlanan yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyip sarımsak aromasını kavurun.
Hafif soya sosu ve pirinç sirkesi ekleyin, karıştırın, sıcak su ekleyin.
Yüksek ateşe getirin, ısıyı 10 dakika kısın, biraz tuz ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Sosu ısıtın ve tavuk özü ekleyin.
gerçekleştirmek.