Tek
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı beyaz biber, 1 çay kaşığı yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Tabanlar nasıl kızartılır 1 Tabanların pullarını, iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın, yıkayın ve bölümler halinde kesin 2 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın 3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve beyaz biberi ekleyin ve 20 dakika marine edin 4 Isıtmak için tencereye yağı koyun, marine edilmiş balığı tencereye yayın ve bir tarafı sertleşene kadar kısık ateşte kızartın. 5 Ters çevirin ve balık neredeyse pişene kadar kızartmaya devam edin 6 Kaptaki tüm marine edilmiş balık çorbasını tencereye dökün, üzerini kapatın ve çorba neredeyse kuruyana kadar yavaşça kızartın.