Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 gram
Şeker
25 gram
Maya
5 gram
süt tozu
10 gram
Kuru üzüm
15 gram
Ceviz
20 gram
siyah bira
50 gram
Su
85 gram
Aksesuarlar 15g tereyağı 15g tuz 5g maltoz 10g kakao tozu 15g açık krem 10g
Rus büyük beyaz ekmeği nasıl yapılır 11. Su, bira ve maltozu eşit olarak karıştırın, 40 dereceye kadar ısıtın, mayayı karıştırın ve 3 saat bekletin;
22. Un, şeker, maya, tuz, süt tozu, çavdar tozu ve kakao tozunu eşit olarak karıştırın;
33. Çırpılmış krema ve sıvı karışımı yavaşça ve eşit olarak una ekleyin;
44. Tereyağı ekleyin ve sert bir film oluşana kadar karıştırın;
55. Kuru üzüm ve ceviz çekirdeklerini ekleyin, iyice karıştırın ve hamuru çıkarın;
66. Bir kaba koyun ve 40 dakika mayalayın;
77. 2 eşit parçaya bölünmüş hamurları çıkarın;
88. Yoğurun, 10 dakika dinlendirin, yoğurun ve tekrar fırın tepsisinde şekillendirin;
99. Fırına koyun ve 1 saat mayalayın, çıkarın, unu eleyin ve dekorasyon için puanlayın;
1010. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 185 ° C'de 35 dakika pişirin;
11 Rus Büyük Leba Ekmeği
-
- Mısır ekmeği
-
- Dongling Ekmek Makinesi-Wolfberry Esmer Şekerli Tost
-
- Huadiao Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Yumurtalı tost
-
- Yağsız yoğurtlu baget
-
- Turp Yaprağı Buğday Kulak Çörek
-
- Tavada Kızartılmış Taban
-
- Kirli çanta
-
- Üzümlü iki renkli kek rulosu
-
- Sarımsaklı Civciv Kalbi
-
- Karikatür Q versiyonu kremalı pasta
-
- Renkli fındık sığır eti topu
