Malzemeler
İnce tuz
3/4 çay kaşığı
süt tozu
30 g
Shimizu
85 g
Yumurta
100 gram
Maya
1 çay kaşığı
Pudra şekeri
40 g
Yüksek glütenli un
280 g
Aksesuar tereyağı 25g
Yumurtalı tost nasıl yapılır 1 Erişteleri ekmek makinesinin kovasına dökün
2 Şeker ekleyin
3 Kovanın köşesine bir delik açın ve tuz ekleyin
4 Mayayı koymak için kovanın diğer köşesine bir delik açın.
5 Yumurta ve süt tozu ekleyin
6 Ekmek yapımcısının karıştırma kovasını ekmek yapımcısına koyun.
7 Temiz su ekleyin ve yoğurma programını seçin (sipariş vermek için iki kez karıştırın, ekmek makinem film yapmak kolay değil)
8 İkinci karıştırma size malzemeleri koymanızı hatırlatmak olduğunda tereyağını ekleyin, en iyisi tereyağını küçük parçalara ayırmaktır, biraz tembelim ve kesmedim.
9 Tost yapmak için büyük bir film çekinceye kadar hamuru yoğurun
10 Hamuru yoğurarak hamur haline getirin
11 Hamuru tost kutusuna koyun
12 Tost kutusunu mayalanması için fırına koyun, hamur 2,5 kat daha büyük olacaktır
13 Hazır hamur
14 İlk fermantasyon tamamlandıktan sonra hamuru üç eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin
15 Hamuru oval bir şekle getirin
16 Yanları ters çevirin ve sırasıyla ortaya doğru katlayın
17 El ile bastırarak egzoz
18 Kalıpla aynı genişlikte bir şerit halinde yuvarlayın
19 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve iyi görünün
20 İç ürünü kalıbın iç duvarına koyun, 3 hamuru eşit şekilde boşaltın, son fermantasyon için plastik sargı ile kapatın
21 Hamur 9 dakikaya yükselir ve hamur mayalanır
22 Protein solüsyonunu fırçalayın ve kapağı kapatın
23 Fırını 200 derecede, üst ve alt sıcaklıkta 180 derece önceden ısıtın, alt tabakayı 35-40 dakika pişirin
24 Fırında Tost
-
- Turp Yaprağı Buğday Kulak Çörek
-
- Tavada Kızartılmış Taban
-
- Kirli çanta
-
- Üzümlü iki renkli kek rulosu
-
- Sarımsaklı Civciv Kalbi
-
- Karikatür Q versiyonu kremalı pasta
-
- Renkli fındık sığır eti topu
-
- Tavada kızartılmış amarant
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Çocuk karikatür kurabiyeleri
-
- Tavada kızartılmış Xiuzhen Mantarı
-
- Kızarmış sarı şarlatan
