Ev Yapımı Orijinal İnci Sütü Çayı - Yemeği
(Ev yapımı orijinal inci sütü çayı) Süt çayından bahsetmişken, 13 yıl öncesine, üniversiteye ilk gittiğimiz zamana geri dönmeliyiz. Wuhan'ın ana caddesindeki sütlü çay dükkanında küçük arkadaşlarım ve ben bir fincan kahve içtik, sokaklarda ve sokaklarda dolaşırken çok mutluyduk. Pek çok çeşni sütlü çay içtikten sonra, hala orijinal inci sütü çayına meraklıyım. Yoğun süt aroması hafif bir çay kokusu ortaya çıkarıyor. Kristal berraklığındaki inci fındıklar, tıpkı kızlık çağındaki bizim gibi sevimli. Üniversiteden mezun olduktan sonra bir daha sütlü çay içmedim, benim şehrimde olmadığı için değil, zaten o zamanki havayı bulamadım. Son zamanlarda yağmurlu günlerde hiçbir şey olmadı, ben de mutfağa girdim ve sorun çıkarmaya başladım. Bunu düşündükten sonra soğuktan uzaklaştırıp kalbinizi ısıtmak için bir bardak sıcak içecek yapalım. Birdenbire orijinal inci sütü çayını düşündüm, bu yüzden Pu'er ile siyah çayı kaynattım, tapyoka tozu ve esmer şekerli su ile inci meyvesi yaptım ve tatlılığı arttırmak için saf toprak balını kullandım.Tabii Pauli sütünün zengin tadı vazgeçilmezdir. Tüm malzemeler birbirine karıştığında, süt ve çay kokusu burnuma koştu, bir yudum almak için sabırsızlanıyorum ... Gözlerimi kapat, tanıdık tat düşüncelerimi alıp götürüyor, bir inciyi kepçe ve yavaşça çiğniyor. Q bombaları pürüzsüz, gençliğin tadı değil mi? "Gençliğin yaşlanmayan bir yüzü varsa, umarım asla değişmez." Bugün, 13 yıl sonra, gençlik hatıralarıyla dolu bu orijinal inci sütü çayını tatmak, sormak istiyorum, dünyanın dört bir yanına nasıl dağıldınız? Pu'er çayı Doğru miktar Süt Yarım bardak Su Doğru miktar bal Doğru miktar Tapyoka unu Doğru miktar esmer şeker Doğru miktar
Aşama 1
Malzemelerin grup fotoğrafı
Adım 2
Esmer şekeri kaynatın, yavaş yavaş tapyoka ununu dökün, hızlıca karıştırın
Aşama 3
Manyok posasının viskozitesini kendiniz kavrayın, eğer çok ince ise inci meyvesi yaparken şekillendirmesi kolay olmayacaktır. Fazla kuruysa kolayca dağılır.
4. adım
Küçük köfte yoğurduktan sonra hızlıca tapyoka ununa koyun ve sarın ve yapışmadan hemen oluşturulabilir. Tamamlandıktan sonra bir tencereye koyun ve 15 dakika su ile kristal berraklaşana kadar kaynatın, ocağı kapatın ve bir süre pişirin (inci meyvesi pişirme adımı unutulur)
Adım 5
Siyah çay demleyin. Pu'er çay yapraklarını rengi koyu kırmızı olana kadar suyla kaynatın. Süre ne kadar uzun olursa renk o kadar koyu olur.
6. Adım
Demlenmiş siyah çayı süzün ve ısıtılmış sütün içine dökün
7. Adım
İnci fıstıklarını süt çayına koyun
8. Adım
Kokulu ve lezzetli orijinal kabarcık çayı hazır
