Meyve ve sebze süt bezelye - Yemeği
Tereyağı küçük küpler halinde kesilir ve oda sıcaklığında yumuşatılır.Parmaklarınızla kolayca parmak izinizi dürtebilirsiniz (tereyağı yerinde yumuşatılmalı ve tereyağı sıcaklığı 20-22 derecedir)
Haşlanmış yumurtaları önceden pişirin ve sadece yumurta sarısını kullanın (yukarıdaki malzemeler sadece bir porsiyon, bugün dört farklı renk yaptım)
Meyve ve sebze suyu hazırlama: (1) Dragon meyvesi büyük bir su içeriğine sahiptir, bu nedenle mutfak robotuyla meyve suyu hazırlarken su eklemeyin; (2) Ispanak yaprakları 1-2 dakika kaynar suda kaynatılır, püre yapmak için bir mutfak robotuna konur, püre yapılırken biraz su eklenir, su miktarı hareket edebilir; (3) Mor tatlı patates buharda pişirildikten sonra püre yapmak için bir pişirme makinesine koyun, püre haline getirildiğinde biraz su ekleyin ve su miktarı hareket etmeye yetecek kadar;
Yumuşatılmış tereyağını pudra şekerine ekleyin, elektrikli bir çırpma teli yumurta ucuyla eşit şekilde karıştırın ve ardından rengi açmak ve kabarık bırakmak için elektrikli çırpma teli kullanın. (Yumurta kasesini çırpıp çırpmaya devam ettiğinizde yumurta çırpıcının kenarındaki tereyağını kazıyın) Tereyağı yerine gönderilmelidir.
Yumurta sarısını eleyin (yumurta sarısı elenmelidir, aksi takdirde parçacıklar ve düzensiz karışım olur)
Tüm tozları (süt tozu, az toz, nişasta) eleyin ve ardından bir hamur oluşturmak için gruplar halinde süt (veya meyve ve sebze suyu) ekleyin.Süt (veya meyve ve sebze suyunu) eklerken hepsini bir kerede dökmeyin, önce miktarın yarısını dökün , Hamuru eşit şekilde yoğurun ve hamurun durumunu gözlemleyin Hamurun durumu kuruysa, ayarlamak için süt (meyve ve sebze suyu), ıslandığında nişasta ekleyin.
Yoğurulmuş hamurun durumu çok pürüzsüz ve yumuşaktır ve parmaklarınızla bastırıldığında belirgin bir çatlak yoktur (hamur hali çok kuru olmamalı, mümkün olduğunca ıslak olması daha iyidir)
Bitmiş hamuru taze saklama torbasına koyun ve kurumasını önlemek için bağlayın. (Hamur düzgün işlendi. Denedim ve bir gecede bırakıldıktan sonra hala yumuşak ve kullanılabilirdi.)
Küçük bir hamur parçası alın ve bir şerit halinde yoğurun
Bıçakla doğru boyutta kesin
Topu ovuşturmaya başlayın. Sürtünmek biraz sıkıcı. Hadi TV izlerken ovalayalım! Sonuçta, tek seferde yapılamaz
Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve referans sıcaklıkta 15 dakika boyunca 150 derecede yukarı ve aşağı ısıtın. Pişmiş bezelyelerin alt kısmı hafif renkte olacaktır
