Tender Balkabağı ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Malzemeler
İhale balkabağı
345 g
domuz eti
110 g
Takviyeler, sıvı yağ, yemeklik şarap, tuz, tavuk özü, soğan
İhale kabak dilimleri nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın, yumuşak balkabağı yıkayın, soyun ve dilimleyin, domuz etini yıkayın ve süzün, yağ ve yağsız domuz eti dilimleri halinde kesin.
2 Tavayı ısıttıktan sonra yağlı domuz etine az miktarda sıvı yağ dökün ve kızarana kadar kızartın.
3 Soğanı ekleyip soteleyin.
4 Yağsız et ekleyin ve bir süre kavurun.
5 Kabak dilimlerini ekleyin ve kavurun.
6 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Tuzla tatlandırın.
8 Tavuk esansı ekleyin ve lezzet verene kadar kızartın.
