Tofu derisi
150 g
Aksesuarlar: 1 yumurta, 1 salatalık, 1 kırmızı biber, uygun miktarda kişniş, 1 parça tuz, uygun miktarda şeker, 1 tatlı kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı susam yağı Tofu parçalarıyla karıştırılmış salatalık yumurtası derisi 1 Süpermarkette satın alınan tofu derisi, en iyisi kaynar suya koymak, kuru suyu çıkarmak ve parçalar halinde kesmek. 2 salatalığı doğrayıp bir kenara koyun 31 yumurta, çırpılmış, biraz tuz ekleyip tavada ince bir omlet içine yayın 4 kiş rendelenip bir kenara koyun 5 Kırmızı biber rendelenip kenara 6 Rendelenmiş soya peyniri, salatalık ve omleti bir leğene koyun, hafif soya sosu, susam yağı, sirke, tuz ve şekeri dökün, iyice karıştırın ve servis edin. Sonunda biraz kişniş süsleyin.