Kiraz
1000 g
kristal şeker
300 gram
Aksesuar limon suyu 40g # # 1 uygulaması Biraz tuz ekleyin ve kirazları yarım saat bekletin, sapları yıkayın ve çıkarın 2 Kirazları doğrudan ellerinizle kırın ve çukurları çıkarın 3 Buzdolabına kaya şekeri ekleyin ve pektinin çökelmesini kolaylaştırmak için gece boyunca marine edin 4 Kiraz turşusu çok fazla meyve suyu üretecek 5 Marine edilmiş kirazları ve suyunu bir tavaya dökün, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin 6 Biraz kalınlaşınca kısık ateşe döndürün ve limon suyunu dökün 7 Kalınlaşana kadar kaynatın ve kürekle kaynatın. 8 Bir tencerede soğuk suyla şişeyi kaynatın, suyu 10 dakika kaynatın, şişe kapağını ısıtın, suyu çıkarın 9 Haşlanmış reçeli sıcakken şişe 10 Şişeledikten sonra kapağı baş aşağı kapatın ve soğumaya bırakın. 11 Buzdolabında saklayın