Malzemeler
Sade un
500 g
içi sığır eti
300 gram
soğan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, susam yağı, tavuk tozu, zencefil, kabartma tozu, 5g, su, 270ml, hafif soya sosu
Sığır eti, karabiber ve soğanlı ejder böreği tarifi 1 Erişteleri karıştırın ve yaklaşık bir saat bekletin.
2 Malzemeleri hazırlayın.
3 Soğanı ince ince doğrayın. yedek.
4 Tencereye yağı koyun, soğanla pişirin, etin onda birini ekleyin ve soğanla birlikte kavurun.
5 Sığır eti rengi değişince karabiber ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin.
6 Hafif soya sosunu ekleyin ve dana eti yanıp güzel kokana kadar kızartın. Isıyı kapatın ve bir kenara koyun.
7 Çiğ dana dolgusunu biraz suyla ayarlayın, biraz soya sosu ekleyin ve tek yönde karıştırın.
8 Eti karıştırın ve doğranmış soğanı ekleyin.
9 Dolgu için kızarmış dana dolgusu, tuz, karabiber, susam yağı ve tavuk tozunu ekleyin.
10 Düzeltilmiş dolgular. Güzel kokuyor.
11 Yüz uyanık. Bir parça erişte kesin ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
12 Kalın bir sığır eti dolgusu tabakası yayın. Eşit olun.
13 Kendi yönünüze doğru yuvarlayın. Genellikle et ejderhası şu anda tencerede buharda pişirilebilir ve bugün onu daha fazla işlememiz gerekiyor.
14 Her iki taraftaki fazla tarafı kesin ve ardından rulo halinde kesin.
15 Rulo ete eşit büyük bir doz yapın.
16 Kalın bir tabaka halinde açın, her taraftan ince açın
17 Kesilmiş bir et rulosu koyun.
18 Etrafa biraz su sürün.
19 Rulo etleri alın.
20 Et rulolarını alın.
21 bir kareye ve tersine yerleştirin.
22 Buna göre yapın. Hazırlanan et rulolarını hazırlayın.
23 Et rulolarını hazırlarken, kalan erişte parçasını kullanın ve üç parçaya bölün.
24 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve örün.
25 Sonra ayağa kalkın ve ellerinizle sıkın.
26 Baştan itibaren toplayın ve küçük bir çiçeğe dönüşün.
27 İşte bu kadar, elimizde sadece 3 çiçekli erişte yapmaya yetecek kadar var.
28 Çekmeceyi kapatın, 15 dakika kaynatın ve 1 dakika pişirin.
29 Çok yumuşak, dana eti, soğan ve karabiber mükemmel bir uyum sağlar. Gösterişsiz etli ejderha rulosu muhteşem bir şekilde döner, tadı ve şekli karşı konulmazdır.
-
- Karnabahar Köri
-
- Tempeh ile Kızarmış Kaz
-
- Domates sosu kısa kaburga
-
- El yapımı pizza
-
- Salatalıklı Kahvaltılık Kek
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Avokadolu Fırında Yumurta
-
- Altın Kabak Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- sığır erişte
-
- Baharatlı Okara
-
- Lotus Kökü Fıstık Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Bira ördek
