g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaplumbağa Haşlanmış Kaburga - Yemeği

Malzemeler

Kaplumbağa

pirzola

400 g

Takviyeler, biber, uygun miktarda soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda pirinç şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker

Haşlanmış kaplumbağa kaburga yöntemi 1 Kaplumbağayı süpermarketten satın alın ve temizleyin ve nemi silin.

2 Daha sonra kullanmak için büyük parçalar halinde doğrayın

3 yedek nervür beyazlatılmış ve bir kenara bırakılmıştır

4 Biber, soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın

5 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın, önce karabiber ekleyin ve kavurun

6 Kızarmış biberi çıkarın, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın

7 Dilimlenmiş kaplumbağayı ekleyin ve karıştırın, renk değişene kadar karıştırın, ardından beyazlatılmış pirzolaları ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin

8 Kaburgalar biraz yağlı ve sararıncaya kadar karıştırın, pirinç şarabı ekleyin ve birkaç kez karıştırın, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu ve su ilave edin ve yiyecek kaplanana kadar su ekleyin.

9 Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve düşük ateşe döndürün, tencereyi kapatın ve yavaş yavaş pişirin, yaklaşık 40 dakika, bu sırada hala suyun bir kısmı var, kişisel zevkinize göre tuz ekleyebilir, orta ve kısık ateşte 10 dakika sonra bir çay kaşığı ekleyebilirsiniz Beyaz şeker, suyun neredeyse orada olduğunu gördüğünüzde, onu tencereden çıkarabilirsiniz.