Malzemeler
Tavuk bacağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, limon, soğan, sarımsak, domates, salatalık, yumurta, karabiber
Karabiber ve limonla kızarmış tavuk bifteği uygulaması 1 Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın ve küçük kemik ve tendonları çıkarın. Her iki tarafı bir çatalla delin, kalın tarafı bir bıçağın arkasıyla birkaç kez kesin ve olabildiğince düz olmaya çalışın
2 Soğanı doğrayın, sarımsağı doğrayın
3 Tavuk bacaklarının her iki tarafına limon suyunu sıkın ve eşit şekilde silin, ardından bir katman ince tuz serpin ve ardından bir katman karabiber serpin ve lezzet için bir leğenin içinde marine edin
4 Salatayı bu sırada hazırlayın: Küçük domatesleri ikiye bölün, salatalıkları dilimleyin, biraz limon suyu, biraz tuz ve zeytinyağı sıkın, iyice karıştırın ve yumurtaları dörde bölün.
5 Bir tencerede ılık yağ, tavuk butlarını ekleyin
6 Her iki tarafı orta ateşte, kenarları hafifçe kömürleşmiş olarak
-
- Kırmızı Fasulye Şifon Kek
-
- Pelin Otu Siyah Susam Gnocchi
-
- Yosun Wonton
-
- Siyah pirinç turpu ve karides köfte
-
- Soğuk beyaz mantar
-
- Taro tavuğu
-
- Lahana ve Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Pirinç Erişte
-
- Siyah Susam Ezmeli Şifon Kek
-
- Soğanlı ve karidesli tofu çorbası
-
- balkabağı pastası
-
- Soğuk denizanası
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
