Acılı Badem Sütü - Yemeği
Dün Honeymoon Dessert'de bir kase sıcak badem sütü yedim. Bunu lezzetli ve basit buldum. Bir anne olarak tek başıma yiyemiyorum, bu yüzden eve gittiğimde Fan için bir tane daha az yaptım. Bu şekilde düşündüğümde, bu sabah süper icra kabiliyetiyle gerçekten hayal gücümün dışına çıktım ve tadı süper güzel. Not: Son iki işlem resmi, Şef Yang'ın çalışması ile Manji'nin orijinal versiyonu arasındaki karşılaştırmadır.Manji'nin kullandığı yumurtaların kalitesinin yeterince iyi olmadığını düşünüyorum.Şef Yang en iyi taze yumurtaları kullanıyor, bu yüzden renk daha sarı olmalı. Yumurta 1 parça Süt 120 g yoğunlaştırılmış süt Doğru miktar badem dilimleri Küçük bir miktar Toz şeker Küçük bir miktar
Aşama 1
Süt, yumurta ve badem gevreği.
Adım 2
Yumurtaları eşit şekilde çırpın, sütü ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın ve tekrar karıştırın. Önce sütü ısıtmak en iyisidir ve sıcak değilse daha iyidir. Muhallebi süzmek için bir süzgeç kullanın. Fırını aynı anda önceden ısıtın.
Aşama 3
Önce vapurdaki su kaynatılır ve hazırlanan muhallebi buharlı pişiriciye konur ve 8 dakika buharda pişirilir. Kabarcıklanma konusunda endişelenen öğrenciler ateşi orta ateşe ayarlayabilir ve buharlaşması daha uzun sürer. Kullandığım ateş mükemmel şekilde buğulandı.
4. adım
Bu sırada badem dilimlerini önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
Adım 5
Buharda pişirilmiş yumurta yahnisine pişmiş badem dilimleri ve pudra şekeri serpilir ve sıcak bir şekilde yenmeye hazırdır!
6. Adım
Benim yaratım
7. Adım
Manji Orijinal Çilekli Limonlu Kokteyl
Sonraki
