Yumurtalı bisküviler (diş çıkaran bebekler için uygundur) - Yemeği
Siyah susam tohumlarını bir tavada kısık ateşte karıştırın ve bir kenara koyun.
Bir yumurtayı ve iki yumurtanın sarısını leğene çırpın, birkaç damla limon suyu ekleyin, çırpma teli ile çırpın, ince şekeri üç kez ekleyin, yumurtayı damlatmaya uygun olmayan noktaya kadar çırpın.
Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile karıştırın. Bu sırada yumurta sıvısının köpürme hışırtısını duyacaksınız. Korkmayın, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmalısınız! Karıştırıldığında bal peteği gibi görünecek ve bir süre bekledikten sonra doğal olarak pürüzsüz hale gelecektir!
Fırın tepsisi yağlı kağıtla kaplandı, 28 * 28 altın tava kullandım ve üç tava pişirdim! Hamuru fırın tepsisine sıkmak için bir krema torbası kullanın.Kızımın kavramasını kolaylaştırmak için parmak şekli yaptım.
Daha hızlı sıkın ve pişmiş siyah susamı bisküvi hamurunun yüzeyine serpin.
Yaklaşık 20 dakika 170 derece fırına koyun.Üç tabakayı birlikte pişirebilirsiniz.Ortadaki fırın kabının konumunu değiştirebilirsiniz.Sıcaklık ve süre sadece referans içindir.Yüzey altın rengi olana kadar pişirin.
Çevrenin sararmasına çok dikkat edin Bisküvilerin pişirilmesi genellikle bir veya iki dakika içinde hamur haline gelebilir.
