tatlı patates
300 gram
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kuru biber ve tavuk özü Tavada kızartılmış patates ve yeşil biber 1 Yamları yıkayın. 2 Adet yeşil biber, yıkayın. 3 Çin yam, soyulmuş ve küp küp doğranmış. 4 Adet yeşil biber, küçük parçalar halinde kesilir. 5 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili doğrayın ve kuru biberi doğrayın. 6 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın. 7 Doğranmış yam ekleyin, orta ateşte kavurun. 8 Sonra kuru biberi ekleyin. 9 Yeşil biberleri ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kavurun. 10 Tencereden çıkmadan önce tuz ekleyin. 11 Tavuk esansı ekleyin. 12 Hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın.