Wuchang balığı
1 parça
Aksesuar: Yeşil soğan, uygun miktarda, zencefil, uygun miktarda havuç, 1 soya sosu, 1 yemek kaşığı, 10 biber, 5 kırmızı biber, 5 yeşil biber Tavus kuşu balığı nasıl açılır 1 Balıkları temizleyin, temiz suyla yıkayın, küçük parçalara ayırın ve göbeğini kesmemeye dikkat edin. Bağlantılar ne kadar az olursa o kadar iyi, şekil mükemmel 2 Frenk soğanı ve zencefili tabağın dibine eşit şekilde yayın 3 Wuchang balığını tabağa koyun ve tavus kuşu şeklinde koyun. 4 Balığın üzerine bir kat yeşil soğan ve zencefil serpin 5 Tencereye koyun, suyu ve buharı sekiz dakika kaynatın, kapağı açmak için acele etmeyin ve iki dakika daha pişirin 6 Balık buharda pişirilirken darı biberini küçük parçalara ayırın, yeşil soğanları küçük parçalara kesin ve havuçları baklava dilimi şeklinde kesin. 7 Yağı bir tavada ısıtın, taze soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kavurun 8 Buharda pişirilen balığın üzerine sıcakken eşit şekilde dökün.Balıktan yeşil soğan ve zencefili çıkarın, balığın üzerine darı biberi konur, havuçlar tabağın etrafına yerleştirilir, havuçların üzerine yeşil soğan konulur, nefis tavus kuşu balığı taze pişirilir. Gel ve tadına bak