g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Baicui Happy Baking] Kırmızı Fasulye Yumuşak Çörek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

süt tozu

20 g

tuz

2,5 g

Pudra şekeri

18 g

Yumurta

1 parça

Kuru maya

2,5 g

120 g

Tereyağı

15 g

Kuru fasulye miktarı

[Baicui Mutluluk Fırını] Kırmızı fasulye yumuşak çörekler yöntemi 1 Resim 1 Tereyağı hariç tüm malzemeler hamur haline getirilir, tereyağı ekleyip genişleme aşamasına kadar yoğurun ve boyutu ikiye katlamak için 28 derecede mayalayın.

2 Biraz hava alın, 4 parçaya bölün, ikisi büyük ikisi küçük, 15 dakika dinlenin, açın! Sadece 6 inçlik bir yuvarlak kalıbım ve bir pound kek kalıbım var, bu yüzden onu yuvarlak bir şekil ve uzun bir şekil haline getirdim.

3 Her tarafa ince kuru fasulye sürün

4 Aynı büyüklükte başka bir hamur parçası açın ve kırmızı fasulyeleri kapatın, sıkıca sıkıştırarak kapatın.

5 Yağlama ve tozlama işleminden sonra hamuru kalıba koyun. İkinci atış, sıcaklık 35 derece, nem yaklaşık% 80'dir. Kapak, ikinci servis 8 dakika dolduğunda kapatılabilir.Aşağıda tutmak için ağır bir örtü kullanmayı deneyin.Aşağıda tutmanın bir yolunu bulmalısınız. Aksi takdirde fırınlandığında uzar, yeterince ağır değilse kapak kalkar ve cilt eğimli ve düzensiz olur, bu da görünümü etkileyecektir. Yaklaşık 25 dakika 180 derecede pişirin.