Havuz balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Yeşil biberli turp sazan çorbası 1 Küçük turp sazanın pullarını, iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın ve temizleyin. 2 Halka şeklinde kesilmiş yeşil biber, büyük dilimler halinde yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 3 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, küçük turp sazanı ekleyin ve yavaşça kızartın 4 Altın rengi olana kadar bir tarafta kızartın ve diğer tarafa çevirin 5 Kızarttıktan sonra 2 büyük kase sıcak su ekleyin 6 Suyu tamamen kaynadıktan sonra yeşil biberi ekleyin 7 Balık ve çorbayı bir tencereye aktarın ve çorba süt beyazı olana kadar pişirin, biraz tuz ekleyin ve tadını çıkarın.