Malzemeler
domuz fileto
250 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, biraz protein, nişasta, 18 gr yeşil soğan, biraz zencefil, biraz biber, birkaç anason, yarım havuç, 10 gr kuzukulağı suyu, 50 gr su, biraz şeker, doğru miktarda
Kiraz eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, et için yumuşak ve temizlenmiş domuz bonfile seçin
2 Önce eti daha kalın dilimler halinde kesin, sonra şeritler halinde kesin ve son olarak dikey olarak kesin, ancak kesmeyin, 2/3 derinliğinde kesin, ardından yatay olarak kesin, derinlik 2/3 ve sonra her et parçası "On" bıçak ağzı var,
3 Ete biraz tuz koyun, ardından başka bir yumurtanın beyazını dökün ve eşit şekilde kavrayın.
4 Nişastayı ekleyin ve eşit şekilde tutun, böylece nişasta etin üzerine eşit şekilde kaplanır.
5 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, eti yağın yaklaşık% 50'sine koyun ve kullanım için altın rengi olana kadar kızartın.
6 Yeşil soğanı kıyın, zencefili doğrayın, tencereye sıvı yağ ekleyin, biberi ve anasonu ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin
7 Havuçları tencereye koyun ve kavurun,
8 Ekşi sosu dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Biraz su dökün ve kaynatın,
10 Kişisel damak zevkinize göre biraz şeker ekleyin,
11 Kızartılmış etin üzerine dökün, suyunu yüksek ateşte toplayın,
12 Pişirmeye hazır.
-
- Domates Soslu Bebek Sebzeleri
-
- Çin Yam ve Wolfberry Domuz Kaburga Çorbası
-
- Wonton kucaklıyor
-
- Kızarmış puf
-
- Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Bao Yuan Çorbası
-
- Denizanası Salatası
-
- Yeşil Gümüş İğne
-
- Soğanlı kızarmış istiridye
-
- Tarçınlı rulolar
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Haşlanmış Yumurta
-
- Tavuk kanadı haşlanmış yağ tofu
