Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar: 300 gr tofu, Kuzeydoğu soya fasulyesi ezmesi veya fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 1/3 kök zencefil, 2 dilim biber, 6 tane yıldız anason, 1 şeker, 5 gr, yemeklik şarap 30 gr Soya sosunda turp sazanı ile tofu nasıl pişirilir 1 Kesilmiş turpları temizleyin ve ikiye bölün; (kendi tencerenizin büyüklüğüne göre, eğer tencereniz yeterince büyükse, ayırmayın ~) 2 Tofuyu parçalara ayırın, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin; 3 Tavaya biraz yağ dökün, turp sazanı her iki tarafına da yağı sıcak olduktan sonra ilave edin ve altın rengi olana kadar kızartın; 4 Yeşil soğan, zencefil, Çin biberi, şeker, yıldız anason, pişirme şarabı ve fasulye ezmesini bir kase suyla seyreltmek ve sazan olmadan tencereye boşaltmak için ekleyin; 5 Soya peyniri küplerini koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika daha pişirin.