Malzemeler
protein
50 gram
Aksesuarlar Mısır nişastası 6g bebek süt tozu 6g elektrikli çırpma teli 1
Kabartmalı beze yöntemi (stabil model) 1 Önce temiz yumurta beyazlarını ayırın ... akışı etkilememek için kapta yağ, su ve yumurta sarısı olmamalıdır.
2 Yumurta beyazlarının bulunduğu kabın altına elektronik bir terazi yerleştirin ... Gerekli 50 gram hav parçasını döndürmek ve çıkarmak için lastik bir spatula kullanın.
360 saniye dayanabilir ... Elektrikli bir çırpma teli ile düşük hızda yavaşça dövün.
4 Parlak, pürüzsüz ve sert ... Sorun değil Bu adım, beze pürüzsüz yüzeyinin anahtarıdır. Dayak konusunda endişelenmeyin, tüylü proteinin dövülmesi kolay değildir, acemiler için çok uygundur, ancak bilerek fazla kırmayın! Referans durumu.
5 Elenmiş mısır nişastasını ve süt tozunu hemen ekleyin.
6 Kauçuk bir spatula kullanarak ikiye bölün ve kuru toz görünmeyene kadar karıştırın. Karışık hamuru sıkma torbasına koyun.
78 dişli büyük dekorasyon başlığını takın, eğer yoksa kendiniz değiştirebilirsiniz.
8 Referans resim.
9 Sıkıştırılmış bitmiş ürün ...
10 Fırını 120 derece önceden 6-10 dakika önceden ısıtın (fırını ilk işlemden itibaren önceden ısıtabilirsiniz). Orta tabakayı fırın tepsisine koyun ve sıcaklığı 60-70 dakika 100 dereceye ayarlayın. Beze pişirildikten sonra kolaylıkla çıkarılabilir. (Acemi, fırın tepsisine yağlı kağıt sürmenizi önerir)
11 dışarı ...
12 Güzel ...
13 Ağız erir, dene. Orijinal tadı bebekler için çok uygundur.
14 Pasta süslemesi için renklendirme eklenebilir.
15 Aynı şekilde çalıştırın.
-
- Tatlı patates yaprakları ile karıştırılarak kızartılmış fasulye ezmesi
-
- Ateş Sarımsaklı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Kuzu Etli Erişte
-
- Domuz eti, lahana, yeşil soğan köfte
-
- Taze Deniz Tarağı Çorbası
-
- Turplu Kızarmış Erişte
-
- Domuz Eti ve Mantarlı Çörekler
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Zencefilli Acı Sos
-
- Yumurta Fileli Kek
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Zengin sütlü mısır suyu
