un
500 g
et
500 g
Mantar
10 g
Mısır
1
bezelye
20 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, şeker Bezelye mısırlı domuz köfte uygulaması 1 Alınan domuz etini bıçakla doğrayın. 2 Mantarı önceden ıslatın ve yıkayın. 3 Doğrayın. 4 Mantarı, kıymayı, mısır tanelerini ve bezelyeyi bir araya getirin ve iyice karıştırın. 5 Tuz, hafif soya sosu, şeker ve yağ ekleyin ve yapışkan hale gelene kadar karıştırmaya devam edin. 6 Unu yumurta ve suyla karıştırın. 7 Gevşek kar tanesi pullarını karıştırın, ellerinizle yoğurun ve 20 dakika uyanın. 8 Küçük porsiyonlara bölün ve oklava ile daire şeklinde yuvarlayın. 9 Dolguları paketleyin. 10 Sıkıca sıkın. 11 Bir tencerede suyu kaynatın ve köfte ekleyin. Soğuk suyu iki kez karıştırın.