Malzemeler
Domuz pirzolası
400 g
Aksesuarlar: yağ 100ml tuz 6g mısır nişastası 15g yapışkan pirinç unu 50g pişirme şarabı 20ml nane yumurta miktarı 1 alüminyum içermeyen kabartma tozu 1g
Büyük bir sıra nane çıtır kabuğu nasıl yapılır 1 Büyük sırayı yıkayın ve suyu boşaltın, büyük sırayı yatay ve dikey olarak gevşetmek için bir bıçak arkasını kullanın.
2 Bir leğene koyun, 4 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından şarabı dökün, yumurta akını, 5 gram mısır nişastasını koyun ve 1 saat bekletin.
350 gr yapışkan pirinç ununa 10 gr mısır nişastası, 2 gr tuz, 1 gr kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın, nane ile yıkayın
4 Tozu iyice karıştırın ve bir yumurta sarısına koyun ve naneyi ince ince doğrayın.
5 Suyu dökün, dökerken eşit şekilde karıştırın, ardından nane yapraklarını ekleyin, çıtır bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin
6 Güveçte yağ ekleyin
7 Büyük sırayı asılı macuna ekleyin ve fazla macunu boşaltın
8 Yağı 7 dakika ısıtın, büyük plakaları ekleyin ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın ve
9 Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tekrar ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
10 Yağı emdirin
11 Şeritler halinde doğrayın ve daha iyi tat için sirkeye batırın
-
- Ev Yapımı Unlu Kek
-
- Güveç Domuz Kaburga ve Turp Çorbası
-
- Yağlı kek
-
- Ev yapımı barbekü domuz eti
-
- Nane Yumurtalı Krep
-
- Kış Kavun ve Beyaz Mantar Eti Dilimleri
-
- Şeker sarımsak patlıcan şeritleri
-
- Yapışkan pirinç yumurtası
-
- Nane çırpılmış yumurta
-
- Kemikli Qushi Çorbası
-
- Kimyon Baharatlı Kızarmış Ördek Gizzard Şiş
-
- Papaya Tremella Odeper#İlk Kalbi Unutma#
